主料:
白萝卜，
1个，
南瓜，
1块，
猪肉馅，
130克，
水淀粉，
1勺，
生抽，
1勺，
鲍汁，
1勺，
料酒，
1勺
辅料:
虾，
7个萝卜酿虾球的做法步骤
1.主材料。南瓜、肉馅、虾和萝卜（南瓜取根部的那头好切花）
2.用刀将萝卜南瓜切成片、再用模具将萝卜南瓜压成花。（萝卜的厚度要比南瓜大一倍）
3.肉馅里加入料酒，生抽，适量的盐和一小勺淀粉拌匀。
4.虾去壳去头，留住尾部。
5.将两片萝卜之间中间放入南瓜摆好。
6.将所有萝卜酿入肉馅和虾。虾尾部要露出来。
7.上锅注水烧开，放入酿好的萝卜盖紧用大火隔水蒸10分钟离火取出。
8.将蒸熟后的萝卜汤汁倒入锅里，加入一勺鲍汁和适量的生抽和一小勺水淀粉勾芡煮开完成。
9.将汤汁淋入萝卜即可食用。
10.成品。
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热菜 家常菜 白萝卜
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